Pour la troisième année consécutive, le Mandarin Oriental Geneva accueille, au sein du Café Calla, un restaurant pop-up aux allures de chalet alpin. Baptisé Le Chalet, ce charmant refuge de montagne lové au cœur de la Cité propose, depuis le 21 novembre, une sélection de spécialités culinaires suisses parmi lesquelles planche de viande séchée des Grisons, fondue moitié-moitié – elle se compose de Gruyère AOP et de Vacherin Fribourgeois AOP – et meringue servie accompagnée de sa double crème de Gruyère ne manquent pas à l’appel. À celles-ci s’ajoutent d’autres spécialités de la Maison telle que l’originale fondue indienne composée d’oignons rouges, de piment vert, de curry et de coriandre fraîche. Au déjeuner – du lundi au vendredi – et au dîner – du lundi au samedi –, venez découvrir cet espace authentique où plaisir gustatif et convivialité sont de rigueur.
Et pour vos événements de fin d’année, pensez à privatiser l’endroit – le lieu accueille jusqu’à 54 personnes et 12 personnes supplémentaires dans un salon privé. Les serveurs, vêtus de costumes traditionnels suisses, aiguilleront votre escapade hivernale !
Mandarin Oriental, Geneva
Quai Turrettini 1, Genève
Tél: +41 22 909 00 00
www.mandarinoriental.fr/geneva
