Un vent d’Asie souffle sur la Cité. Récemment inauguré, Umamido est un point de rencontre entre saveurs nippones et locales.
Dans ce ramen shop japonais au design épuré, vous dégusterez de délicieuses nouilles de blé, servies légèrement fermes dans des bouillons maison subtilement parfumés. À cela s’ajoutent quelques spécialités telles que les pork buns – deux pains vapeurs entre lesquels sont insérées de gourmandes tranches de bacon – et les gyozas – raviolis japonais farcis de poulet et de légumes gourmands. Avec pour crédo une cuisine simple et de qualité, saine et savoureuse – littéralement, umamido signifie « le chemin vers le savoureux » –, Umamido séduira les aficionados de la cuisine japonaise, l’une des meilleures.
Umamido
Boulevard Carl-Vogt 63, Genève
Tel : +41 22 808 00 77 – www.umamido.ch
