Un voyage autour du monde sur des petites assiettes, c’est le concept proposé par Eat Me.
Après Lausanne, l’enseigne vient d’ouvrir un second restaurant au cœur du quartier des Eaux-Vives à Genève. Des plats inspirés de recettes internationales, présentés sur de petites assiettes, incitant au partage et à découvrir les saveurs des quatre coins du monde. Direction l’Europe et son « ménage à trois » autour du canard (foie gras, escalope poêlée et magret), escale en Asie à travers l’hibiscus haiku (pavé de saumon rosé en croûte de sésame dans un bouillon végétal à l’hibiscus) et détour en Afrique avec les frites de manioc croustillantes et leur sauce aux piments verts. En Amérique, on tombe pour les spicy baby burgers et le ceviche de daurade à la mangue et la coriandre et son écrasé d’avocat. Le périple se prolonge avec un verre de l’un des vins du monde ou un cocktail culinaire élaboré par le barman. Une expérience culinaire intéressante, qui invite à ressortir la tête pleine d’images et de souvenirs que l’on se crée le temps d’une soirée.
Eat Me Restaurant & Cocktail Lounge
Rue Zurlinden 6, Genève
+ 41 22 736 19 97
www.eat-me.ch
