Marcel, c’est la nouvelle cantine à l’ambiance new-yorkaise mais créée à l’origine à Paris, et qui débarque maintenant à Genève. On apprécie que Marcel réveille la rue des Eaux-Vives – qui s’affranchit de plus en plus de son destin de voie routière – avec un concept sympa : Marcel, c’est l’adresse sans prise de tête, où l’on vient facilement du petit-déjeuner au dîner en passant par le brunch et le goûter.
Avec ses prix bien calibrés, ses produits de qualité, ses plats recherchés sans être inutilement compliqués, Marcel s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable et ne désemplit plus, particulièrement au moment du sacro-saint brunch du week-end, concept anglosaxon parfois incompris, souvent malmené dans la Cité de Calvin. Ici salade de kale et pancakes côtoient les oeufs bénédicte, les gaufres et les fish & chips, dans une salle à la jolie déco urbaine pleine à craquer. C’est la jeune Femke Delarive, formée à l’École hôtelière de Lausanne, qui a repris ce concept créé par sa cousine parisienne pour la Suisse. Bien vu, puisqu’en un tout petit mois, c’est déjà le succès.
Marcel
Rue des Eaux-Vives 3, Genève
Tel : + 41 22 735 33 33 – www.restaurantmarcel.ch
