Kinugawa, l’enseigne phare du Groupe Blackcode, établie à Paris comme la table de référence de la gastronomie japonaise contemporaine et plus récemment à Saint-Tropez, Saint-Barthélemy et Casablanca, s’installe au cœur de Megeve. Kinugawa Megève redonne vie à l’ancienne bâtisse du Casino du village alpin, dans un espace pouvant accueillir près de 140 convives. Un écrin […]
Coffola, le café en tablette
Visuellement, cette tablette ressemble à du chocolat. Une fois en bouche en revanche, nos papilles y retrouvent les saveurs d’un café 100% arabica. Bertrand Baud a cerné les similitudes entre les fèves de cacao et celles de café, et s’en sert pour chambouler nos sens avec Coffola. Les notes florales épousent parfaitement l’amertume du café […]
Refettorio, le resto solidaire
Le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier, nouveau membre Relais & Châteaux
Depuis fin février 2020, l’association d’hôtels Relais & Châteaux compte huit nouveaux membres, dont le Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier. Elu «Chef de l’année 2018 » par GaultMillau, troisième au Concours international du Bocuse d’or en 2007, son chef Franck Giovannini y perpétue l’héritage culinaire de ses prédécesseurs, les chefs Frédy Girardet, Philippe […]
Carnet d’adresse pour un week-end à Megève
L’Alpage Pour des dîners auprès de la cheminée et des spécialités de Savoie, le restaurant de l’Alpage, faisant partie de l’hôtel Fer à Cheval, vous promet une expérience authentique pleine de charme. www.feracheval-megeve.com Le Flocons de Sel Distinguée de trois étoiles au guide Michelin, le Flocons de Sel propose une table gastronomique subtile, sous l’œil […]